Mix Buffet

Klassieke buffet C Koude

• Huisgebrande rundertong met mierikswortel
• Auberginerolletjes met walnoten en koriander
• Salade “Shuba” met haring
• Canapés met pompoen en blauwe kaas
• Canapés met sardines en augurk
• Zelfgemaakte zure haring met aardappelen en uien
• Pannenkoeken gevuld met zalm en roomkaas

Warm 

• Varenyky met aardappelen, kaas en dille met zure room
• Kip “Kyiv”
• Short Ribs gekarameliseerd
• Holubtie met zure room - Koolrolletjes met kip en rijst
• Deroeny aardapelkoekejs met knoflooksaus
• Zalm uit de oven met tijm en citroen
• Gegrilde groenten
• Aardappelen met rozemarijn

Bijpassende sauzen  Minimale afname 15 personen.

Wat wordt meegeleverd:

Alle buffetten zijn inclusief buffettafel met rok, Chafing-dishes met pastabranders, uitserveerbestek, borden, bestek, servetten. Gepresenteerd op spiegels en/of schalen. Omdat geen feest hetzelfde is bieden wij altijd service op maat. Samen met u zoeken wij naar mogelijkheden om uw verjaardagsfeest, familiediner of bedrijfsborrel zo te organiseren dat deze geheel naar wens is.